Preparazione :
In un
tegame oliato far
rosolare le cipolle, far rosolare i
peperoni, poi i funghi e gamberetti e per finire il resto delle
verdure.
Sglassare col vino bianco, lasciar evaporare e versare il fumetto
di pesce e l'acqua.
Condire col
sale e
pepe o
sale di pesce.