Le persone che mangiano Kasher dovranno eliminare le
acciughe e la lingua.
Sarebbe possibile ridurre qualche acciuga in una specie di purea.
Preparazione :
Mescolare il tutto,
sale e
pepe.
Le persone che mangiano kasher potranno :
1) Sostituire la lingua di manzo con degli
spinaci.
2) Eliminare la ricotta e sostituirla con
50 gr. di
pane
ammollato nell'acqua e un sospetto di vino bianco.
3) Mettere i toast al forno e spalmare col composto.
4) Spalmare i toast col composto e gratinare al forno.