Préparation :
Mélanger le tout, saler et poivrer.
Mettre les toast au four et napper de la composition.
Napper les toasts de la composition et les gratiner au four.
Les personnes qui mangent Kasher pourront :
1) Remplacer la langue de bœuf par des
épinards.
2) Éliminer la ricotta et la remplacer par
50 gr. de
pain
mouillé dans de l'eau et un soupçon de vin blanc.
3) Mettre les toast au four et napper avec le composé.
4) Napper les toast avec le composé et gratiner au four.