| Spaghetti alle ortiche |
| Trota impanata |
| Kasher -- Si |
Francese
Tartelette ai broccoli
Ingredienti :
400 gr. di pasta brisée
450 gr. di broccoli già cotti
150 gr. di cipolla a Julienne
1 spicchio di aglio tritato
10 acciughe
parmigiano grattugiato
400 gr. di pasta brisée
450 gr. di broccoli già cotti
150 gr. di cipolla a Julienne
1 spicchio di aglio tritato
10 acciughe
parmigiano grattugiato
Preparazione :
In una padella versare 50 gr. di olio e far rosolare la cipolla, l'aglio e le acciughe, aggiungere i broccoli, condire col sale e pepe e lasciar raffreddare.
Mettere la pasta negli stampi e disporre i broccoli, spolverizzare con del parmigiano grattugiato e infornare 15 Mn. ad una temperatura di 210° C.