| Straccetti selvaggiotta |
| Involtino di paglia e fieno ai peperoni |
| Kasher -- Si |
Francese
Agnolotti gratinati agli spinaci
Le persone che mangiano kasher elimineranno la pancetta.
Ingredienti :
200 gr. di agnolotti
200 gr. di spinaci già cotti
150 gr. di besciamella
100 gr. di pancetta
parmigiano grattugiato
200 gr. di agnolotti
200 gr. di spinaci già cotti
150 gr. di besciamella
100 gr. di pancetta
parmigiano grattugiato
Preparazione :
Far cuocere gli spinaci assieme agli agnolotti.
In una padella far rosolare la pancetta tagliata a dadini.
Versare la besciamella nella pancetta e mescolare gli agnolotti.
Mettere la pasta in una terrina, cospargere del parmigiano grattugiato e infornare per far gratinare.