Preparazione :
Nel gambo dei narcisi c'è una foglia secca, togliere la foglia e spezzare il gambo, ne uscirà un liquido dolcissimo, mescolare col latte di cocco, l'acqua di cocco e i pistilli di zafferano.

Cuocere i petti di pollo in padella con un poco di olio, condirli col sale e pepe quando li volterete, coprirli con le rose, i narcisi e la noce di cocco grattugiata (sopra i petti), quando i petti di pollo saranno cotti versare il latte di cocco e l'acqua di cocco, lasciar restringere qualche istante e servire.