Rose
Eccetto le rose nere e blu, tutte sono commestibili.
Le persone che mangiano kasher dovranno consumare
unicamente se non sono state trattate chimicamente.
Utilizzerete le rose profumate, esistono tantissime
varietà, molte di esse non emanano nessun profumo
saranno da scartare, prima di coglierle o comperarle
odoratele, il vostro piatto avrà sucesso col profumo
che desidererete, utilizzare anche i pistilli che
generalmente metterete a fine cottura.
Se volete dare maggior sapore alle vostre rose o
se purtroppo non hanno nessun profumo, aggiungere delle
fragole dolci che schiaccerete durante la cottura e
che metterete un attimo prima dei petali.
Non dimenticate di aggiungere i loro pistilli.
Le migliori per me sono la Rosa Mundi e la Baccara.