Scritto il 30-Aprile-1997 : 11:57
Gratin di asparagi al salmone
Crostini di Laurent
Kasher -- Si
Asperges au saumon Francese
Antipasti
Ricetta N° 1261
Terrina di frutta esotica con animelle
Asparagi al salmone

Ingredienti :

aneto
prezzemolo
300 gr. di asparagi bianchi
300 gr. di salmone fresco

Preparazione :
Tagliare il salmone e gli asparagi a pezzi uguali.
In una padella versare 50 gr. di olio di oliva, far cuocere gli asparagi ed il salmone, condire col sale, pepe, aneto e prezzemolo.
Servire caldo con delle decorazioni.