Écrit le 30-Avril-1997 : 11:57
Gratin d'asperges au saumon
Crostini de Laurent
Kasher -- Oui
Asparagi al salmone Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 1261
Terrine de fruits exotiques au ris de veau
Asperges au saumon

Ingrédients :

aneth
persil
300 gr. d'asperges blanches
300 gr. de saumon frais

Préparation :
Couper le saumon et les asperges en morceaux égaux.
Dans une poêle verser 50 gr. d'huile d'olive, faire cuire les asperges et le saumon, assaisonner avec le sel, poivre, aneth et persil.
Servir chaud avec des décorations.