Préparation :
Couper les légumes selon les sortes (Julienne, brunoise où financière).
Couper la queue de bœuf en morceaux.
Dans une casserole huilée faire revenir l'oignon, ajouter les petits légumes et les morceaux de queue de bœuf, assaisonner avec le sel à odeur et le cumin.
Recouvrir la casserole de la pâte feuilletée et le mettre au four à 250° C.
Porter la casserole à table, retourner en dessus-dessous la casserole dans un plat et couper la feuilletée avec un couteau scie.

Très belle présentation mais il y à mieux en qualité.
Ce sera pour une prochaine recette.