Préparation :
Couper la langue, les pommes-de-terre, les oignons et les tomates en tranches.
Disposer la pâte feuilletée dans un moule et faire diverses couches avec tous les composants, assaisonner avec le sel et poivre.
Recouvrir la pâte feuilletée, napper un œuf battu et enfourner pendant une heure à 200° C.
Couper avec un couteau scie.

Variante :
Remplacer la pâte feuilletée par la pâte à pizza.
Dans ce cas je conseille de blanchir les pommes-de-terre.
Au lieu de napper un œuf mettre un peu de tomate sur la pâte et passer au pinceau avec de l'huile.