| Filet de bœuf aux roses |
| Faux gambas au safran |
| Kasher -- Oui |
Italien
Poivrons au grill
Préparation :
Mettre sur le grill sans huile ni sel ni poivre, laisser brûler la peau.
Pour la conservation vous avez deux méthodes.
1) Ne pas les plucher et les mettre au frigo jetant l'eau tous les jours.
2) Les éplucher et les mettre sous huile sans sel.
Les poivrons seront ensuite coupés en lanière, ils ce séparent avec les doigts, les assaisonner avec de l'huile d'olive, sel, poivre et ail coupés en lanières fines, 1 h. avant du repas ce sera l'idéal.
Mettre sur le grill sans huile ni sel ni poivre, laisser brûler la peau.
Pour la conservation vous avez deux méthodes.
1) Ne pas les plucher et les mettre au frigo jetant l'eau tous les jours.
2) Les éplucher et les mettre sous huile sans sel.
Les poivrons seront ensuite coupés en lanière, ils ce séparent avec les doigts, les assaisonner avec de l'huile d'olive, sel, poivre et ail coupés en lanières fines, 1 h. avant du repas ce sera l'idéal.