Préparation :
Mélanger la farine à la margarine, ajouter un soupçon de
sel,
le sucre, le sucre vanille et les œufs.
Verser lentement l'eau des
fleurs d'oranger jusqu'à obtenir
une pâte malléable.
Étendre la pâte et la couper en carré de
10 cm. environ et au
centre mettre un rouleau de pâte d'amandes, rouler comme un
cigare et le déposer sur une plaque huilée et les cuire au four à
une température de
210° C. pendant
25-
30 Mn. environ.
Les cornes de gazelle devront être dorées, à peine tiède les rouler
dans le sucre glace.