Preparazione :
Mescolare la farina alla margarina, aggiungere un pizzico di
sale,
lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le uova.
Versare lentamente l'acqua dei
fiori d'arancio sino ad ottenere
una pasta maleabile.
Stendere l'impasto e tagliarlo a quadretti di
10 cm. circa e al
centro mettere un rollino di pasta di mandorle, arrotolare come un
canolo e deporlo su una teglia oliata e cuocerli al forno ad una
temperatura di
210° C. per
25-
30 Mn. circa.
Le corna di gazzella dovranno essere dorate, appena tiepide
arrotolarle nel zucchero velo.