Scritto il 24-Agosto-2003 : 12:06
Insalata di bambý ai petali di achilea e falsi gamberoni
Falsi gamberoni in lattuga
Kasher -- No
Pommes-de-terre au jambon Francese
Verdure
Ricetta N° 6400
Insalata di bambý ai petali di achilea e falsi gamberoni
Patate al prosciutto



Ingredienti :
500 gr. di patate
150 gr. di prosciutto fatto in casa
sale a odori
1 dl. di besciamella
parmigiano grattugiato
prezzemolo piatto


Preparazione :
Sbollentare le patate in abbondante acqua salata poi tagliarle a rondelle, tagliare il prosciutto fatto in casa a fette.
In una teglia fare uno strato con le patate e ricoprire col prosciutto, mettere qualche foglia di prezzemolo piatto, uno strato di parmigiano grattugiato e per finire la besciamella, fare un'altro strato e far cuocere al forno.