| Salade de bambou aux pétales d'achilées et faux gambas |
| Faux gambas en laitue |
| Kasher -- Non |
Italien
Pommes-de-terre au jambon
Ingrédients :
500 gr. de pommes-de-terre
150 gr. de jambon fait maison
sel à odeur
1 dl. de béchamel
parmesan râpé
persil plat
Préparation :
Pocher les pommes-de-terre dans beaucoup d'eau salée puis les couper en rondelles, couper le jambon fait maison en tranches.
Dans une plaque faire une couche avec les pommes-de-terre et recouvrir avec le jambon, mettre quelques feuille de persil plat, une couche de parmesan râpé et pour finir la béchamel, faire une autre couche et faire cuire au four.
Pocher les pommes-de-terre dans beaucoup d'eau salée puis les couper en rondelles, couper le jambon fait maison en tranches.
Dans une plaque faire une couche avec les pommes-de-terre et recouvrir avec le jambon, mettre quelques feuille de persil plat, une couche de parmesan râpé et pour finir la béchamel, faire une autre couche et faire cuire au four.