Scritto il 28-Giugno-1998 : 11:46
T-Bone al sugo alle spugnole
Spaghetti alle seppioline al sugo di peperoni gialli
Kasher -- Si
Cèpes à la sauce aux poivrons Francese
Verdure
Ricetta N° 4315
Filetto di manzo alle margherite selvatiche marinate
Porcini al sugo ai peperoni
Ingredienti :

20 cl. di sugo ai peperoni
1 spicchio di aglio
150 gr. di funghi porcini
15 gr. di prezzemolo

Preparazione :
Tagliare a dadini i funghi porcini, in una padella rosolare lo spicchio di aglio tritato in 30 gr. di olio di oliva, aggiungere i funghi e farli cuocere (fiamma al massimo), condire col sale e pepe, quando i funghi saranno cotti versare il sugo e far cuocere qualche Mn.