Artemisia absinthium.
I suoi fiori gialli emanano un profumo fortissimo, il loro sapore amaro potrà associarle con delle salse allo yogourt.
Potrebbe essere associata per degli alcolici o aceti col finocchio, l'anice e all'angelica.

Le salse allo yogourt : Salsina fredda al burro e yogourt.
Salsina fredda al gorgonzola.
Salsina fredda alla lingua affumicata.
Salsina fredda ai gamberetti.
Salsina fredda alla senape.
Salsina fredda allo Champagne.
Salsina fredda alla menta.
Salsina fredda al salmone.
Salsina fredda al Whisky piccante.
Salsina fredda ai cetrioli.
Salsina fredda all'indivia Belga.
Salsine fredde allo yogourt e formaggi.
Salsina fredda allo yogourt.
Salsa fredda al melone.
Salsina fredda al mascarpone.
Salsina fredda agli spinaci.
Salsina fredda ai gamberetti e burro al limone.