Scritto il 29-Ottobre-1997 : 15:47
Salsina fredda alle verdurine
Salsina fredda ai gamberetti e burro al limone
Kasher -- Si
Sauce froide à la langue Francese
Sughi
Ricetta N° 2800
Triglie in lanterna
Salsina fredda

Questa salsina è ottima per accompagnare i pesci o le carni, le persone che mangiano kasher non dovranno utilizzare i latticini con la carne.
Ideale per fondute di carne o pesce.
Ingredienti :

100 gr. di salsa verde
100 gr. di lingua macinata
50 gr. di olive nere macinate
50 gr. di peperoni rossi alla griglia macinati

Preparazione :
Mescolare il tutto e condire col sale.