Scritto il 30-Ottobre-1997 : 22:20
Se avete delle croste di parmigiano
Verdure al burro e parmigiano
Kasher -- No
Sauce froide au melon Francese
Sughi
Ricetta N° 2842
Rollé di vitello ai peperoni
Salsa fredda al melone



Ingredienti :
100 gr. di gamberetti rosa
100 gr. di melone
5 cl. di Porto rosso
1 yogurt
3 dl. di maionese
sale di rose


Preparazione :
Passare al frullatore il melone e i gamberetti, aggiungere lo yogurt, il Porto e mescolare delicatamente alla maionese, condire col sale di rose.