| Zuppa di formiche |
| Pollo alla Pakistanese |
| Kasher -- Si |
Francese
Hreimeh
Ingredienti :
45 gr. di olio
30 gr. di prezzemolo
1 cipolla tritata
8 spicchi di aglio
30 gr. di concentrato di pomodoro
6 gr. di sale
30 gr. di succo di limone
6 gr. di pepe nero
6 gr. di cumino
6 gr. di coriandolo
12 gr. di paprika
35 cl. di acqua
45 gr. di olio
30 gr. di prezzemolo
1 cipolla tritata
8 spicchi di aglio
30 gr. di concentrato di pomodoro
6 gr. di sale
30 gr. di succo di limone
6 gr. di pepe nero
6 gr. di cumino
6 gr. di coriandolo
12 gr. di paprika
35 cl. di acqua
Preparazione :
Scaldare l'olio in un tegame e far cuocere la cipolla e l'aglio 5 Mn. quindi aggiungere tutto il resto degli ingredienti e mescolare, far cuocere 5-10 Mn.
Mettere i pesci a cuocere in questo brodetto.