Scritto il
26-Luglio-2004 : 07:51
Gnocchi alle foglie di borragine
Melone à la cuisine du diable
Kasher --
Si
Francese
Paste
Ricetta N° 6983
Risotto alla borragine
Gnocchi ai fiori di borragine
Ingredienti :
1
Kg. di
patate
200
gr. di
fiori
di
borragine
200
gr. di
farina
2
-
3
uova
noce moscata
Preparazione :
Pestare al mortaio i
fiori
di borragine o tagliuzzarli con le dita e mescolare alle patate, aggiungere le uova e la farina, condire con la noce moscata,
sale
e
pepe
, seguire le istruzioni dei
gnocchi
normali.