| Cannelloni al prosciutto kasher (2) |
| Acqua di lila |
| Kasher -- Si |
Francese
Malloreddus alla Campidanese kasher
Ingredienti :
30 gr. di cipolla tritata
2-3 foglie di salvia
1 cl. di vino bianco
2 fette di prosciutto fatto in casa
1 merguez
1 dl. di sugo pomodoro
140 gr. di malloreddus
30 gr. di cipolla tritata
2-3 foglie di salvia
1 cl. di vino bianco
2 fette di prosciutto fatto in casa
1 merguez
1 dl. di sugo pomodoro
140 gr. di malloreddus
Preparazione :
Tagliare i salumi di mezzo cm. circa.
In una padella rosolare la cipolla e aggiungere i salumi appena cotti sglassare col vino bianco, aggiungere la foglia di salvia.
Lasciar ridurre e aggiungere il sugo pomodoro e portare a ebollizione.
Cuocere i malloreddus al dente e farli saltare in padella.