| Cannelloni au jambon kasher (2) |
| Eau de lila |
| Kasher -- Oui |
Italien
Malloreddus à la Campidanese kasher
Ingrédients :
30 gr. d'oignon haché
2-3 feuilles de sauge
1 cl. de vin blanc
2 tranches de jambon maison
1 merguez
1 dl. de sauce tomate
140 gr. de malloreddus
30 gr. d'oignon haché
2-3 feuilles de sauge
1 cl. de vin blanc
2 tranches de jambon maison
1 merguez
1 dl. de sauce tomate
140 gr. de malloreddus
Préparation :
Couper les charcuteries d'un demi cm. environ.
Dans une poêle dorer l'oignon et ajouter les charcuteries à peine cuites déglacer au vin blanc, ajouter la feuille de sauge.
Laisser réduire et ajouter la sauce tomate et porter à ébullition.
Cuire les malloreddus al dente et les faire sauter à la poêle.