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Francese
Tagliatelle al ragł e piselli
Se avrete utilizzato il sugo Bolognese senza pancetta, maiale e
burro, sarą kasher.
Ingredienti :
120 gr. di tagliatelle bianche
80 gr. di sugo Bolognese
80 gr. di piselli freschi
parmigiano grattugiato
120 gr. di tagliatelle bianche
80 gr. di sugo Bolognese
80 gr. di piselli freschi
parmigiano grattugiato
Preparazione :
In un tegame con dell'acqua salata cuocere i piselli, 2-3 Mn. prima della fine cottura aggiungere le tagliatelle e cuocerle al dente (coi piselli).
Scaldare il sugo Bolognese, scolare le tagliatelle e far saltare nel sugo con un pugno di formaggio.