Scritto il 06-Febbraio-1998 : 11:35
Turtlas ai rannocchi
Spaghetti alle olive farcite
Kasher -- Si
Riz au vert Francese
Paste
Ricetta N° 4001
Tortelloni al timo di Creta
Riso al verde

Ingredienti :

100 gr. di broccoli
100 gr. di ortiche o spinaci (cincischiati)
100 gr. di piselli freschi
brodo di verdure (dado)
360 gr. di riso
parmigiano grattugiato
2 cl. di panna

Preparazione :
Far bollire nel brodo di verdure condito, i piselli, i broccoli e le ortiche, appena raggiunge il bollore versare il riso, far cuocere 20 Mn. (secondo la qualità del riso), sgocciolare e far saltare in padella con un ricciolo di burro, la panna ed il parmigiano.