Scritto il 14-Aprile-1997 : 02:53
Sciroppo di datteri
Petti di pollo alla Pastavino
Kasher -- No
Spaghetti Germanique Francese
Paste
Ricetta N° 1158
Cuscus di manzo metodo di Israele
Spaghetti Germani



Ingredienti :
130 gr. di spaghetti
1 spicchio di aglio tritato
50 gr. di cozze col guscio
50 gr. di vongole
50 gr. di gamberetti
50 gr. di seppie
50 gr. di mozzarella
1 pomodoro maturo
1 dl. di sugo pomodoro
1 peperoncino
20 gr. di prezzemolo
100 gr. di pasta a pizza


Preparazione :
In una padella far rosolare l'aglio, il prezzemolo ed il peperoncino e aggiungere le cozze, appena iniziano ad aprirsi aggiungere le vongole e le seppie.
Quando le vongole si aprono mettere i gamberetti, lasciarli cuocere e versare il sugo pomodoro.
Far saltare i spaghetti senza formaggio, disporre i spaghetti in una teglia, ricoprire la teglia con la pasta per pizza, premere sui bordi per far aderire la pasta, mettere i pomodori tagliati a rondelle sulla pasta e ricoprire con la mozzarella tagliata a lamelle.
Infornare ad una temperatura di 220° C. per 5-8 Mn.