Preparazione :
Tagliare a fette sottili nel senso della lunghezza i falsi gamberoni, condirli col sale, pepe e lo zenzero, avvolgerli nell'aneto, in una padella rosolare lo scalogno tritato con dell'olio, metterci i falsi gamberoni e farli cuocere qualche istante, versare l'aceto e lasciar evaporare a secco, versare la salsa di soia, al primo bollore servire.