Preparazione :
In una
padella rosolare l'aglio con dell'olio di oliva, nel frattempo mettere il cacao amaro
in polvere nella Sambuca e infiammarla, quando il cacao si sarą ben assorbito alla Sambuca
versare nella padella, appena la fiamma si spegne mettere il fumetto di pesce a ridurre di metą.
Versare il sugo pomodoro e la panna, condire col
sale,
pepe e l'aneto, a ebollizione aggiungere
i falsi gamberoni e lasciar cuocere qualche mn.