Scritto il 06-Agosto-2003 : 11:35
Banane alla crema di mango
Falsi gamberoni alla Sambuca
Kasher -- Si
Faux gambas frit au vinaigre de Grappa Francese
Pesci
Ricetta N° 6344
Banane alla crema di mango
Falsi gamberoni fritti all'aceto di Grappa

Ingredienti :

6 falsi gamberoni
1 dl. di sugo all'aceto di Grappa
2 foglie di salvia
apparecchio a friggere

Preparazione :
Sbriciolare la salvia nel sugo all'aceto di Grappa e scaldare il sugo, immergere i falsi gamberoni nell'apparecchio, cuocerli nella friggitrice, appena la pastella sarÓ dorata e gonfiata mettere i falsi gamberoni nel sugo, servire caldo.