Scritto il 13-Marzo-2003 : 20:43
Scaloppina alle rose
Zuppa di cetrioli ai begonia
Kasher -- Si
Rougets à la Cubaine Francese
Pesci
Ricetta N° 5894
Scaloppina alle rose
Triglie alla Cubana

Preparazione :
Condire col sale di pesce le triglie e farle marinare una notte con del succo di limone verde e del Rum bianco, aggiungere un poco di timo, alloro, salvia, maggiorana, cumino e granini di pepe nella marinata.
Cuocerlo in padella e versare un poco di sugo della marinata.