Scritto il
25-Ottobre-2002 : 13:52
Quaglie alle albicocche
Trifolio
Kasher --
Si
Francese
Pesci
Ricetta N° 5487
Ananas alla banana
Triglie all'avocado
Ingredienti :
½
avocado
2
cl. di Grappa
10
ciliegie
2
triglie
sale di pesce
Preparazione :
Schiacciare l'avocado con la Grappa, cuocere le triglie in
padella
condite col
sale
di pesce e leggermente infarinate, appena cotte aggiungere le ciliegie e l'avocado, versare un poco di
fumetto di pesce
, al primo bollore servire.