Scritto il 25-Ottobre-2002 : 13:52
Quaglie alle albicocche
Trifolio
Kasher -- Si
Rougets à l'avocat Francese
Pesci
Ricetta N° 5487
Ananas alla banana
Triglie all'avocado

Ingredienti :

½ avocado
2 cl. di Grappa
10 ciliegie
2 triglie
sale di pesce

Preparazione :
Schiacciare l'avocado con la Grappa, cuocere le triglie in padella condite col sale di pesce e leggermente infarinate, appena cotte aggiungere le ciliegie e l'avocado, versare un poco di fumetto di pesce, al primo bollore servire.