Scritto il 30-Maggio-2002 : 11:41
Involtini agli asparagi
Foglie di vite farcite ai formaggi
Kasher -- Si
Soupe d'orties rapida Francese
Minestre
Ricetta N° 5075
Crema di asperula odorante ai porri
Zuppa di ortiche rapida

Ingredienti :

1 cipolla tritata
500 gr. di ortiche fresche
L. di acqua

Preparazione :
In un tegame rosolare la cipolla con dell'olio, aggiungere le ortiche e farle appena stufare poi versare l'acqua, condire col sale e pepe e cuocere circa 20 mn.