Écrit le 30-Mai-2002 : 11:41
Paupiettes aux asperges
Feuilles de vignes farcies aux fromages
Kasher -- Oui
Zuppa di ortiche rapida Italien
Potages
Ricetta N° 5075
Crème d'asperula odorante aux poirreaux
Soupe d'orties rapida

Ingrédients :

1 oignon haché
500 gr. d'orties fraîches
½ L. d'eau

Préparation :
Dans une casserole dorer l'oignon avec de l'huile, ajouter les orties et les faire à peine étuver puis verser l'eau, assaisonner avec le sel et poivre et cuire environ 20 mn.