Preparazione :
Snocciolare le ciliegie, pestare le ciliegie, i lamponi, le ribes nere
e i noccioli.
Lasciar
macerare coi
fiori di timo
20 giorni poi mettere in un
boccale a chiusura ermetica, aggiungere l'acquavite e lasciar
macerare per due mesi (chiudendo ermeticamente).
Filtrare il succo.
Preparare un
sciroppo di zucchero bollendolo circa
5 Mn.
Appena raffreddato metterlo col succo estratto, imbottigliare e
tappare.
Lasciar riposare per tre mesi almeno.
La
conservazione sarà illimitata.