Écrit le 12-Juillet-1997 : 03:41
Soupe de fourmis
Poulet à la Pakistanaise
Kasher -- Oui
Hreimeh Italien
Sauces
Ricetta N° 1629
Soupe froide
Hreimeh

Ingrédients :

45 gr. d'huile
30 gr. de persil
1 oignon haché
8 gousses d'ail
30 gr. de concentré de tomate
6 gr. de sel
30 gr. de jus de citron
6 gr. de poivre noir
6 gr. de cumin
6 gr. de coriandre
12 gr. de paprika
35 cl. d'eau

Préparation :
Chauffer l'huile dans une casserole et faire cuire l'oignon et l'ail 5 Mn. donc ajouter tout le reste des ingrédients et mélanger, faire cuire pendant 5-10 Mn.

Mettre les poissons à cuire dans ce bouillon.