45 gr. d'huile
30 gr. de persil 1oignon haché
8 gousses d'ail 30 gr. de concentré de tomate 6 gr. de sel 30 gr. de jus de citron
6 gr. de poivre noir
6 gr. de cumin
6 gr. de coriandre 12 gr. de paprika
35 cl. d'eau
Préparation :
Chauffer l'huile dans une casserole et faire cuire l'oignon et
l'ail 5 Mn. donc ajouter tout le reste des ingrédients et
mélanger, faire cuire pendant 5-10 Mn.