| Poulet à l'estragon et vinaigre Balsamique |
| Cocotte ménagère avec asperula odorante |
| Kasher -- Oui |
Italien
Soupe de Pessah
Ingrédients :
750 gr. de yogourt au naturel
1 concombre frais épluché
30 gr. de feuilles de menthe pilée
3-5 cl. d'huile d'olive
aneth pilé
1 gousse d'ail hachée
2 bourgeons de roses pilée
750 gr. de yogourt au naturel
1 concombre frais épluché
30 gr. de feuilles de menthe pilée
3-5 cl. d'huile d'olive
aneth pilé
1 gousse d'ail hachée
2 bourgeons de roses pilée
Préparation :
Couper le concombre en brunoise, avec un fouet battre le yogourt 5-10 Mn.
pour le rendre bien lisse, ajouter le concombre, les feuilles de menthe, l'huile d'olive, l'aneth, l'ail et les roses, mettre au frigo environ 2 heures avant de le servir.