Préparation :
Dans une poêle dorer l'ail haché avec le persil dans l'huile d'olive, ajouter les champignons cèpes coupés en brunoise, assaisonner avec le sel et poivre, déglacer au vin blanc et laisser rétrécir un peu.
Cuire les ravioli dans un bouillon de légume, les égoutter et les faire sauter dans la sauce.
Cuire les pâtes, les égoutter et mettre les ravioli à l'intérieur, replier en deux, mettre dans une plaque, recouvrir avec la béchamel et un peu de sauce Napoli, saupoudrer avec le parmesan râpé et faire gratiner au four.