Préparation :
Dans une poêle cuire les petits oignons dans 40 gr. d'huile, dès que les petits oignons brunissent ajouter la roquette coupée grossièrement, les feuilles de menthe et les orties, mettre un couvercle et baisser la flamme.

Dans une casserole verser de l'eau salée (pour cuire les spaghetti) et dès qu'elle bout mettre les broccoli, baisser la flamme.
Augmenter la flamme de la poêle et mettre les tomates cerises, les laisser ce casser, à cet instant (que les tomates cerises ce cassent) ajouter la purée d'épinards et la sauce verte.
Cuire les spaghetti avec broccoli et les faire sauter dans la sauce avec une poignée de parmesan râpé, mettre les feuilles de basilic et dresser.