Écrit le 17-Juin-1998 : 17:40
Suprême de poule aux airelles
Poulet au vin
Kasher -- Oui
Insalata di patate allo zafferano e aglio Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 4233
Daube de porc aux choux-fleurs
Salade de pommes-de-terre au safran et ail

Ingrédients :

200 gr. de pommes-de-terre bouillies
pistils de safran
2 gousses d'ail
80 gr. de mayonnaise
20 câpres
15 gr. de persil haché

Préparation :
Couper les pommes-de-terre en rondelles fines.
Dans la mayonnaise mélanger l'ail haché, les câpres hachées, le safran et le persil, mélanger les pommes-de-terre avec la mayonnaise et servir frais.