| Cailles au concombre |
| Entrecôte au Vermouth |
| Kasher -- Oui |
Italien
Gewürz
C'est un condiment complet surtout pour sauces type le sel à odeur répandu en Allemagne.
Ingrédients :
100 gr. de bouillon de cube en poudre
100 gr. de paprika en poudre
100 gr. de sel
100 gr. de romarin haché
100 gr. de basilic haché
100 gr. curry en poudre
100 gr. de menthe hachée
100 gr. d'oignon haché
100 gr. de sauge hachée
100 gr. de poivre gris en poudre
30 gr. d'anisette hachée
100 gr. de bouillon de cube en poudre
100 gr. de paprika en poudre
100 gr. de sel
100 gr. de romarin haché
100 gr. de basilic haché
100 gr. curry en poudre
100 gr. de menthe hachée
100 gr. d'oignon haché
100 gr. de sauge hachée
100 gr. de poivre gris en poudre
30 gr. d'anisette hachée
Préparation :
Mélanger le tout et laisser sécher, ce conserve indéfiniment.
Personnellement j'ajoute 100 gr. zeste de citrons et oranges finement hachées.