Préparation :
Cuire les pommes-de-terre douces environ
10 mn., donc les éplucher et les couper en
brunoise
de
1 cm. environ, dans une
casserole mélanger le mangue, le lait de coco, les pommes-de-terre douces,
les pétales de dahlia et bégonia et ajouter les bananes coupées en rondelles, mettre
le mangue, faire frémir environ
10 mn., servir chaud où froid.