Scritto il 29-Gennaio-2005 : 17:59
Pappardelle alla lepre
Farcia ai piccioni
Kasher -- Si
Queues de broccoli au gratin Francese
Verdure
Ricetta N° 7035
Spiedini golosi
Code di broccoli al gratin

Ingredienti :

500 gr. di code di broccoli
2 dl. di brsciamella
50-80 gr. di gruviera

Preparazione :
Sbucciare le code dei broccoli e tagliarle a fette sottili di cm. circa.
Cuocere le code di broccoli alla griglia o sbiancate in un brodo di verdura o in padella.
Fare vari strati alternando le code di broccoli, la besciamella ed il gruviera, gratinare al forno.