| Verdure miste al cartoccio in lanterna |
| Verdure miste al cartoccio al forno |
| Kasher -- Si |
Francese
Asparagi in bambł
Le persone che mangiano kasher dovranno eliminare il prosciutto.
Ingredienti :
1 canna di bambł
2-4 fette di prosciutto di Parma
10-12 asparagi bianchi
50-80 gr. di burro lumaca
1 canna di bambł
2-4 fette di prosciutto di Parma
10-12 asparagi bianchi
50-80 gr. di burro lumaca
Preparazione :
Tagliare a metą il bambł nel senso della lunghezza, mettere un poco di burro lumaca, disporre la metą delle fette sul bambł e disporre gli asparagi bianchi, coprire col resto di prosciutto e il burro lumaca, chiudere il banbł, se fosse aperto sui lati chiudere il pił ermeticamente possibile con della carta stagnola, legare il bambł e immergerlo nell'acqua bollente, dopo circa 30 mn. togliere e servire subito.