Scritto il
12-Marzo-1998 : 19:31
Selle di agnello alla rozza
Julienne di cervella
Kasher --
Si
Francese
Verdure
Ricetta N° 4143
Trota salmonata allo Champagne ai petali di rose
Patate Michèle
Ingredienti :
200
gr. di
patate
200
gr. di
piselli freschi
Preparazione :
Tagliare a dadini di
½
cm. le patate.
In una
padella
scaldare
30
gr. di olio, far
rosolare
le patate, condire subito col
sale
e
pepe
, quando iniziano a colorirsi aggiungere i piselli (fiamma al massimo) e terminare la cottura.