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| Kasher -- Si |
Francese
Cicoria selvaggia al forno con more
Ingredienti :
350 gr. di cicoria selvatica
50 gr. di peperoni rossi alla griglia
50 gr. di more rosse
50 gr. di more nere
80 gr. di Gorgonzola
1 spicchio di aglio
350 gr. di cicoria selvatica
50 gr. di peperoni rossi alla griglia
50 gr. di more rosse
50 gr. di more nere
80 gr. di Gorgonzola
1 spicchio di aglio
Preparazione :
Disporre la cicoria selvatica in una piccola teglia, condire col sale e pepe, tagliare i peperoni rossi e l'aglio a Julienne, condire con l'olio di oliva i peperoni e l'aglio e disporli sulla cicoria, tagliare a dadini il gorgonzola e disporre sui peperoni con le more.
Infornare ad una temperatura di 310° C. il tempo che il gorgonzola si sciolga.