| Lasagne gustose |
| Maionese all'olio profumato |
| Kasher -- Si |
Francese
Crespelle alle verdurine stufate
Ingredienti :
4 crespelle
400 gr. di verdure miste fresche
1 dl. di besciamella
100 gr. di gruviera
1 rosso d'uovo
2 cl. di Cognac
sale a odori
4 crespelle
400 gr. di verdure miste fresche
1 dl. di besciamella
100 gr. di gruviera
1 rosso d'uovo
2 cl. di Cognac
sale a odori
Preparazione :
Stufare le verdure miste in 50 gr. di olio, condire col sale a odori, a cottura ultimata avvolgerle nelle crespelle.
Disporre le crespelle su una teglia e ricoprire con la besciamella arricchita col rosso d'uovo e Cognac.
Spolverizzare di gruviera e far gratinare al forno.