Scritto il
14-Febbraio-1996 : 05:15
Sugo ai funghi
Sugo pomodoro
Kasher --
Si
Francese
Verdure
Ricetta N° 52
Filetto in crosta Garisenda
Asparagi mimosa
Ingredienti :
1
Kg. di
asparagi
5
uova sode
prezzemolo
aglio
tritato
Preparazione :
Far cuocere gli
asparagi
nell'acqua bollente salata.
Ridurre in purea le
uova
, condirle, aggiungere il prezzemolo e l'aglio.
Spalmare questa purea sugli asparagi.