| Tagliata ai porcini |
| Malloreddus al sapore di mare |
| Kasher -- Si |
Francese
Taglioline agli asparagi selvatici
Le persone che mangiano kasher potranno mettere il prosciutto fatto in casa.
Preparazione :
In un tegamino rosolare del prosciutto con dell'olio, aggiungere delle punte di asparagi selvatici e far cuocere a fiamma lenta, se fosse necessario aggiungere un poco di brodo.
Cuocere le taglioline al dente con del brodo di gallina, sgocciolarle al dente e saltare in padella con le punte di asparagi, servire senza formaggio.
In un tegamino rosolare del prosciutto con dell'olio, aggiungere delle punte di asparagi selvatici e far cuocere a fiamma lenta, se fosse necessario aggiungere un poco di brodo.
Cuocere le taglioline al dente con del brodo di gallina, sgocciolarle al dente e saltare in padella con le punte di asparagi, servire senza formaggio.