Ai pastaioli come me inutile provare questa ricetta, piacerà ad
altri mangiatori meno accaniti.
Considerare che per il doppio di
pasta occorrerà meno latte,
ad esempio, per
360 gr. di pasta occorrerà più o meno
2 dl. di latte.
Preparazione :
Far bollire il latte con le
spezie ed il
sale, aggiungere i fusilli
e cuocerli al dente (nel latte).
Appena cotti disporli in una ciotola, spolverizzare di parmigiano
grattugiato e gratinare al forno.